这些最具美国特色的美食,能带给你满分旅行体验

旅之宝 2021-11-21 13:14:44


提起最具美国特色的食物,首先印入你脑海的是什么呢?

麦当劳的汉堡?相信大家已经很熟悉汉堡这道最常见的美式餐点了,所以这并不是我们今天要讨论的主题。的确,美国的食物总是给人一种印象——无论是什么食材, 丢在两片面包中间就是美美的一餐。饮食是一种文化,它与当地的气候、环境和人们的生活习惯都息息相关。今天,让我们通过探索美国的文化和历史,去深入了解最具美国特色的饮食。当你下一次踏上美国领土时,这份清单也许可以解决你面对菜单,选择困难的麻烦。 


Choices For Main Course

饕餮大餐


芝加哥——厚底披萨王国

到了芝加哥,你肯定不会错过厚底披萨,因为打着厚底披萨 (Deep-dish Pizza) 招牌的餐厅随处可见。如何在众多餐厅中挑选最地道的披萨呢?其实,芝加哥的许多老牌披萨店都已有了几十年的历史,例如连锁餐厅Pizzeria Uno和Giordano,这些创立于上个世纪的老牌餐厅在芝加哥一直保持着屹立不倒的最高地位,它们都是品尝厚底披萨的极佳地点选择。 

Uno餐厅创始人在1943年发明了披萨的新吃法——厚底披萨。这种披萨皮薄馅厚,层层奶酪与精心搭配的馅料叠加。一整盘馅料丰富的厚底披萨大约有3磅(2.7斤)、2英寸(5厘米)高 ,披萨内部填满了浓郁的奶酪。暂时放下你的仪态吧,大口品尝才是正确方式。 


旧金山——海港边的海鲜乱炖 

到旧金山旅行,你肯定会漫步到著名的景点渔人码头,然后自然抵挡不了当地美味海鲜的诱惑。为你推荐旧金山海港的招牌菜——海鲜乱炖。这道菜肴由种类丰富的海鲜与番茄 、红酒混合,再搭配一片烤过的香脆面包就更完美了。海鲜乱炖是由1800年代末期,旧金山北滩的意大利移民渔人们发明的。结束一天的打渔后, 如果一位渔民空手而归,就会拿着一口锅走到其他渔民们身边,让他们“贡献”一点海鲜当晚餐,最终再煮成一大锅热气腾腾的海鲜乱炖。 


波士顿——席卷世界的龙虾卷 

波士顿有五花八门的龙虾烹饪方法,其中就有闻名世界的龙虾卷。龙虾卷起源于1929年康涅狄格州米尔福德镇上的一家名为Perry's的餐厅,Perry's 把这种新式三明治加到了菜单上,瞬间这道龙虾新吃法风靡了整个康涅狄格州,随后席卷至许多美国城市。 

龙虾卷选择的是特制的松软又香甜的面包,大块新鲜的龙虾肉,再混合秘制的酱料。波士顿许多主打龙虾卷的餐厅也会配有招牌饮品:龙虾醉奶。搭配食用效果更佳。到达了以龙虾著名的波士顿,不体验一番当地的龙虾卷,旅途怎么算完整呢? 


洛杉矶——烟熏三文鱼披萨之乡

烟熏三文鱼披萨源自创立于1982年位于洛杉矶日落大道的Spago餐厅,据说,烟熏三文鱼披萨的诞生是因为当时奶油蛋糕都已售罄,为替代奶油蛋糕,发明了一款烟熏三文鱼加许多香料制成的新式披萨。这道菜成为了Spago的经典名菜,也成为了加州的代表美食之一。将熏烤过的三文鱼盖在松脆的披萨饼上,再搭配上奢华的鱼子酱,绝对满足你旅途中对美食的渴望。 




Coffee & Drinks

茶余饭后饮品选择 



西雅图——咖啡之城

吃饱喝足了吗?来点下午茶吧。如果你已踏入了华盛顿州的西雅图市,那就准备期待一场咖啡香气弥漫的旅途吧!西雅图是星巴克的发祥地,但这里不只有星巴克。漫步在西雅图的街道上,你会看见许多街边特色咖啡小店也坐拥不少粉丝。

咖啡之于西雅图,就如茶之于中国,爆米花之于电影。路边咖啡店排长队,人手一杯咖啡的画面在这座城市里十分常见。它已成为了一种文化,深深融入进了西雅图城市人们的生活中。西雅图也被称为“雨城”,因为这座城市常年处于阴雨天气。当你呆在室内,听着窗外淅淅沥沥的雨声时,没什么比咖啡的香气更能给人带来温暖和安慰了。 


纽约——鸡尾酒天堂

探索美食的一天就快要结束了,想来点特别的饮品赶走你旅途中的疲惫吗?纽约这座鸡尾酒天堂不能更符合你的心意了。鸡尾酒的起源众说纷纭,最常见的说法表示鸡尾酒最早出现于1776年纽约的一家用鸡尾装饰的酒馆。抛开它的“身世之谜”不谈,鸡尾酒的发明的确非常具有想象力和创造力,它摆脱了传统酒类的限制,让它变得更易于被广大群众所接受。 

纽约对于鸡尾酒控们来说,绝对是一座大型的鸡尾酒酒吧。这里的鸡尾酒没有太多繁复的装饰,因为调酒师都把心思花在了调制酒的口感上。纽约的鸡尾酒种类十分丰富,从经典款到创新款,旅途中每个在纽约的夜晚都可以尝试不同种类的鸡尾酒。 



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