南京臭味美食指南

硬腿子甩吃 2018-11-08 12:09:49

这么巧你也爱吃呀

那就猛戳

腿菇带你搞点关于吃的事情呗


存在即合理

有些另类的“美食”

是一部分人心中难以割舍的挚爱

所以腿菇贴心的为大家整理了

一张“南京臭味美食指南

请各位腿子们捂着鼻子看下去吧

提起臭味美食

打头阵的一定是臭豆腐

三轮车上的臭豆腐

满载着南京人儿时的回忆

外皮保留了炸食的酥脆

里层豆汁混合了酱料

一口一块根本不成问题

湘酥味臭豆腐


湘酥味在南京有很多店面

这也足以证明它家的口味了

和南京臭豆腐不一样

这里的臭豆腐是典型的长沙臭豆腐

@斑大宝

黝黑的臭豆腐炸完后异味小了很多

淋一点辣椒酱

浇一勺蒜泥香菜汁

咬上一口喷香的汁水瞬间充满整个口腔

难怪排队的人那么多了

@斑大宝

地址:湖南路狮子桥1-1临;

仙林大学城学衡路5号;

紫霞街10—6号

国足臭豆腐


位于明瓦廊的国足臭豆腐也是名店了

能在美食如云的明瓦廊杀出重围

绝对是有真本事在的

@sayonara2333

相比于黑色的臭豆腐

这家没有那么饱满

但闻起来一点也不臭

上面还添加了一些包菜

吃起来风味十足


@流逝童话

地址:明瓦廊109号;

天元东路382号麦当劳后面9号货亭;

马府西街娃娃桥5号

沈记臭豆腐


老门东有很多美食店

一路逛下来沈记臭豆腐不说最显眼

散发出的香气也绝对不会令人忽视它

@梵悦心

臭豆腐炸的比较脆一点

卤汁的味道比较浓厚

唯一的缺点可能不是现炸的

稍稍有点凉

@oo绝伦独舞oo

地址:夫子庙三条营

缘来坊臭豆腐


狮子桥上的臭豆腐店有好几家

缘来坊的门头算是不起眼的那个

但说起味道

他们家绝对不会让人失望

@礼上往来1

黑色的臭豆腐口感很好

外皮被炸的酥脆

内馅还保持着豆腐的柔软

配上微微辣的卤汁刚刚好

@木子李_9569

地址:鼓楼区许府巷1号

唐字臭豆腐


小吃云集的夫子庙

当然少不了臭豆腐了

唐字是被推荐的最多的一家

很多人从学生时代一直吃到现在

@~~似水流年~~

刚刚炸好的豆腐色泽很好看

粘上秘制的酱汁

外焦里嫩,鲜美可口

@兔兔_酱

地址:贡院西街28号;

瞻园路与义兴巷交叉口

早前臭味美食是臭豆腐一家独大

但现在喜欢螺蛳粉的人也越来越多了

螺蛳是熬制汤底的原料

真正臭味的来源其实是配菜的酸笋

但作为螺蛳粉的灵魂

没了酸笋这碗粉也就不是原来的味道了

柳州螺蛳粉


大香炉上相当有名气的一家螺蛳粉

这里的口味正宗评价也很好

不少操着广西口音的食客来这里嗦粉解馋

@盐不

螺蛳粉的味道很重

酸笋的分布密度和辣油的浓度

都要比其他店多出几分

鸡脚入味有嚼劲

鸭掌鸭翅也很对南京人的口味

地址:大香炉32号金味栗子对面

在巷子里螺蛳粉


在巷子里螺蛳粉较为基础

没有太多的花样

汤里还加入了几个螺蛳本尊


@Miss丶Cheryl陳

对于头次品尝的吃货过来说

这家的味道十分亲民

辣味与酸笋的臭味点到即止

汤料也没有那么浓郁

但米粉Q弹劲道

让人舍不得把筷子丢下

@美荒。

地址:夫子庙教敷营38号林耀荟广场一楼;

学衡路5号亚东城商业步行街1-34室楼下

田螺大大


田螺大大门口是一个小院子

装修布置的很像个后花园

走进店里就能闻到一股酸爽的味道

让人发现这里的主角是螺蛳粉

@怜的萌

为了保证食材地道

这里的米粉是从柳州发来的

口感质量自然有保证

他们家的猪脚也很好吃

满是胶原蛋白的软糯咸鲜

若是觉得辣还有玉米糖水

@mmhay

地址:新街口近慈悲社/大锏银巷路口

壹碗面线


小小的店面位于东南大学

四牌楼校区南门附近

对那里不熟悉的只能拿手机导航了


螺蛳粉汤头醇厚

吃到最后碗底有不少熬煮的小螺丝肉

豆角配上红油酸辣爽口

金牌螺丝粉里特别添加了不少叉烧肉

肉食动物的福音没跑了

地址:蓁巷14号(近成贤街)

一道味柳州螺蛳粉


这家店里有花有鱼有茶桌

看不出这是一家螺蛳粉店

但店里酸笋的味道还是骗不了人的

@蓝雪魅_6933

一道味的酸笋气味很够辣度正常

在原有的基础上

根据南京人的口味进行创新

加入了牛肉螺蛳粉、肚丝螺蛳粉等新种类

@dpuserAt_12978...

地址:长虹路253号3号门面


和臭豆腐螺丝粉一样

榴莲也算的上“臭名远扬”了

作为水果榴莲是可以是直接生吃的

可那股味道往往让一些人接受不了

但是用榴莲做成的甜品

就易于被人接受了

私家小橱娘


作为小厨娘的真爱粉

腿菇一定要把它家的榴莲包推荐给大家

虽然有点其貌不扬

但只要吃过就一定忘不掉

@秋雨洗过的天空

榴莲包不用加热就香气四溢 

加热过后更是能爆浆

果肉分量十足

吃到最后有点芝士味儿

@@歌留多

地址:碑亭巷UME国际影城1楼售票口旁;

中山路179号易发信息大厦一楼

猫山王榴莲甜品


说到榴莲甜品

猫山王是不得不提的

南京大大小小的猫山王有好多家

想吃榴莲甜品也很方便


@热锅上的蚂蚁nn

榴莲肉加上动物性奶油和薄薄的蛋皮

上面撒上一层杏仁片

既增加了坚果的香气

又减了果肉和奶油带来的油腻

@古古_485

地址:中山路100号艾尚天地A座3层302号;

中华路1号水游城B1楼;

草场门大街99号龙江新城市广场负一楼;

河西万达西地二街区福园街135-16号;

清凉门大街1号环宇城B1层;

东山街道竹山路68号江宁万达广场3号门旁

蔡记1986榴莲甜品


这家是专门做榴莲甜品的

挂在墙上的菜单上也几乎都和榴莲相关

@马马沁

从颜值上来看他们家的千层绝对合格

吃起来榴莲肉香气浓郁

千层的饼皮软嫩可口

中间的奶油顺滑细腻

一块蛋糕很快就吃完了


@dpuser_06762453121

地址:石婆婆庵1号

新战点比萨


除了榴莲千层

最常见的榴莲食物就要属榴莲披萨

很多不喜欢吃榴莲的人

却对充满果香和奶香的榴莲披萨爱不释口

@人生旅途_9175

他们家的榴莲披萨性价比超高

榴莲的分量很足

果肉香气十足但不腻

咬上一口十分满足

@大胃素

地址:新街口抄纸巷6-14号国美后面;

大光路142号际华广场2楼;

碑亭巷106号曼度广场对面;

胜太路188号越城汇3楼

木瓜花PAPAYE西贡花园餐厅


介绍完了正统的榴莲甜品

接下来是乍一看很怪异的榴莲菜品

比如榴莲鸡汤

面对这样的搭配可以用创意来形容了

一上桌榴莲味就扑鼻而来

喝起来却是纯纯的鸡汤味

鲜美里带着一丝清甜

口感十分惊艳


地址:富春江东街82号

中山路18号德基广场2期7层

杨富兴海鲜烧烤


如果说榴莲鸡汤是创意搭配

那么烤榴莲就是对于榴莲控们真正的考验

毕竟网上关于考榴莲的段子可是很多的

不能在家里考当然要去店里吃

杨富兴的烤榴莲绝对让人惊艳


@wowshirly

榴莲和芝士的搭配简直无敌了

烤制过后榴莲的香气多了一丝甜味

配上拉丝的芝士

光看外表就足够教人口水流一地了

@RY^

地址:凤凰西街金陵园37号


 

都来韶韶

以上臭味美食你吃过哪些?

又有什么可以推荐给大家呢?

留言区告诉腿菇吧!


图片来源于:大众点评及网络

硬腿子综合整理


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