成都这些大学门口,都有一家能撑起整条美食街的苍蝇馆子

一只吃货的大学时光

总结起来就是四个字

肉

如果你问川大的地标是什么，我绝对会带你去小北门，然后指着它说，看！据说这是高校里最窄的校门。在花花心里，这个逼仄拥挤的小门是一个神奇的存在，隔开了两个完全不同的世界。

无味饭店就在小北门外一条巷子的尽头，而在另一边，则是成都有名的九眼桥酒吧街。 十几年积累下的口碑让它成为学子心中绝对的美食圣地，以至于还有同学为它创建了百科词条......

花花第一次来是在川大复试，当时住在九眼桥，每天除了在房间看书（发呆），唯一的乐趣就是下楼找好吃的，走不多远就能看见这条美食街。那天晚上已经是七点半左右，店里坐得满满当当，全是学生。

等了一会儿终于空出张小桌子，我菜单也没看，只点了一份醉牛肉。菜端上来，红红满满的一大盆，上面是一把翠绿的香菜。筷子随便一挑就是坨厚实的牛腩，我吃啊吃怎么也整不完，那种一个人吃一盆肉的满足感！里面除了牛肉，还有莴笋、豆腐、苕粉这些配菜，感觉两个人只点这一份菜也足够了。

无味饭店除了招牌的醉牛肉以外，金骨鱼、豆瓣鲫鱼、干煸土豆丝/四季豆这些都很不错，关键是价格实惠，服务热情。

最后花花还有一个小建议，可以到巷子另一边的豆汤馆整份凉拌菜和豆汤，搭配起来那叫一个安逸！

不要小看成都这些只有十几个平方的路边小铺面，比如这家徐亮胖哥烤蹄，一天要卖掉1000个！总店随时去都要排队，分店还好，但是要贵六块钱。店面两个人烧烤两个人拌料打包，一年的营业收入你可以自己算一下~所以许多学校、写字楼外面的小摊主，很多都是几百万身家，谁才是真屌丝？别个有时候真是懒得鸟我们......

提前卤煮耙软的猪蹄，再经过现场的炭火烤制，大约经过5-10分钟，把外皮烤得焦香，里面的胶质耙糯黏牙。花花更喜欢白味什么都不加，小伙伴们也可以根据个人喜好撒些秘制辣椒面和黄豆面。

除了猪蹄以外还有猪尾巴，同样是烤得外焦里糯，而且感觉吃起来没有猪蹄那么腻（肉少的多嘛），妹子们最喜欢啦！

人均：15元

这家店名让花花感到朴实的无力吐槽~直到后来老板告诉我，健康是她们家狗狗的名字！狗狗是她捡回来的，现在已经七岁啦，老板说之所以起这个名字，是因为她觉得“健康”是最重要的！我......不知为什么，感觉文字已经无法表达我此刻复杂的心情。

因为觉得健康最重要，所以老板精心挑选碱性适中、口感筋道的碱水面，每一样食材都是当日采购、反复清洗之后才下锅，肉是经过排酸处理的冷鲜肉，蔬菜也是每天一大早新鲜配送......好吧，我们都沾了“健康”的光！难怪来吃面的学生们都对狗狗那么亲热，人要懂得感恩~

十块钱上下的一碗小面，最贵的大份猪手面也才十五块，分量都超级实在。青椒面里慢慢的肉臊，青椒脆嫩水灵，猪肉肥瘦相宜。再加个金黄细嫩的煎蛋，吃面也能变成一件温暖而满足的事情。

一定要提的是猪手面，拟在全成都找碗比这个更大的给我看看！抓起来一啃，感觉自己的脸都变小了~卤猪手用的是二十年的老卤，老板说她父母开店的时候是1994年，现在她接力开了新店。

二十年的老卤，数十种天然香料，日复一日用炉火养着，吸饱了肉类的精华，汤汁里饱含胶质，这样的猪手真是让人泪目啊！

人均：16元

春阳水饺分店很多，遍布诺大锦官城，光是川师南北两门就各有一家。不过要说嫡系正统，还得是北大门菱窠（ke）路上这家老店，开业七八年，任你雨打风吹，我自岿然不动。来！跟到花花去和川师妹子一起水饺~

红油水饺是这里的当家味道，重油、浓香、盖足芝麻。调料辣中带甜，蒜泥也点缀的恰到好处，是仅此一家无法模仿的清爽口感，叫你越吃越喜欢，打从心底里美美哒！

除了招牌红油水饺，豆瓣、酸辣也都是超有人气的口味，为了一次让你多尝几种，这里的碗都很小，女生一次点两种差不多，选择困难症的福音有木有！