砖家 | 文创规划设计提升休闲农庄下篇

休闲农业规划 2018-04-15 09:25:47


上一期的推送中,我们对文创规划设计提升休闲农庄的政策背景、相关概念、意义及存在的问题进行了阐述,您可以通过关注公众号后查看历史消息进行浏览


文创规划设计提升休闲农庄●下篇我们将着重介绍文创农业的发展趋势及具体应用


文创农业的发展趋势

当前发展创意农业、休闲农业、旅游农业具有政策优势。如国家提出工业反哺农业,农业部设立休闲农业处来推动休闲农业发展,国家旅游局大力支持市民工作在城市、休闲在乡村。 

(一)创意农业成为亿万农民增收致富的朝阳产业

建设创意乡村成为中国农民未来的新追求。创意乡村是以提升农产品附加值为目标,将农产品与文化、艺术创意结合,大力构建创意生产、创意生活、创意生态,推进工农互促、统筹城乡发展、共享现代文明的新农村发展模式。 

抢占国内外高端特色农产品市场,提高农产品附加值,使其成为农民增收致富的“法宝”

 

(二)创意农业实现农业转型的“蝶变效应”

创意农业创新了农业发展模式。在陕西杨凌,“空中结红薯,如同摘瓜果”已经变成了现实。种下一棵苗,连续收获三五年,单株块根产量能达到1000公斤以上,在让更多的农民尝到种薯致富的甜头


(三)创意农业发展体验经济“卖风景”

在三亚市,妙林田洋农业设施基地所在的槟榔河村,是三亚市政府正在重金打造的一个乡村5A级旅游景点。妙林田洋设施农业基地亩产值达1.5万元

 

 (四)创意农业产业将成为市场竞争的主战场

通过发展创意生产、创意生态、创意生活,建设创意农村、创意农居,培养创意农民,在城市中心城区、近郊区、远郊区三大圈层将全面展开。


(五)创意农业成为收获快乐和富裕的新兴产业

横扇将在占地万亩的太湖绿洲生态农业观光园的中心位置,划出300亩土地,分成1000份,每份三分地,专供上海市民认领耕种。认领成功的上海市民将获得该镇颁发的“开心村村民证书”。


(六)创意农业养生产业潜力巨大

养生产业是近年来崛起的新兴产业,有专家分析其可能取代IT业成为未来十年内领导世界经济发展的主要增长点。特别是在美国,医疗服务、健康管理等健康行业增加值占国内生产总值比重超过15%,而我国仅占国内生产总值的4%-5%。创意农业养生产业在我国具有较大的发展空间和广阔的发展前景


(七) 在大厦里种田:创意农业将成为都市最时尚的职业

目前全球可耕地已被80%利用,而且人口的增加却以每年2%的速度递增,土地和水资源的紧张使人类面临很大的生存挑战。大力发展创意农业大厦产业成为应对逐渐恶化的生态环境挑战的重要途径。


(八)高端市场:农业投资新机会

良好规划设计的农园能够有效的吸引资金支持。在全国冬草莓生产基地、全国猕猴桃最佳栽培地已经形成了粮油、畜禽、蔬菜等十大优势特色产业。

 

案例分析

武汉大李村 |  一个自发形成的文创艺术村 

位置:武汉市东湖风景区内,武汉植物园旁边。

规模:古牛画室、东湖国学馆、南田坊古琴馆、大李驿站、好望角水晶、德乐会馆、道致会馆等,集聚了一大批文化创意群体。


特色:大李村原本是一个非常普通的村落,由于其周边环境较好,空间相对独立,交通比较便利,多可出租的独栋房屋等得天独厚的条件,获得了越来越多的文创群体青睐。


分析:

1.武汉市拥有庞大的青年文创群体,在“大众创业、万众创新”的时代背景下,激发起年轻群体的创新、创业、创意的激情,持续保持对创意人才的吸引力,是大李村成功的要素之一。

 

2. 目前大李村还处于自发经营状态,存在很多问题亟待解决,需要专业的规划设计团队对其进行改造提升,使其纳入到东湖风景区的景观体系中,促进文化创意与旅游发展紧密融合,打造成为东湖旅游新亮点。


台湾头城 |  农家种植的乐园 

位置:头城农场位于休闲农场密集的宜兰县,倚山面海,是距台北最近的大型农场。

面积:120公顷。

 

特色:

1.参与式体验和大自然课堂相融合

头城农场的定位是充满生命力与学习性的“农村体验学校”,“用体验营造感动和记忆”被提炼为为农场的核心经营理念。做为农场的特色,参与式体验与教育式游园被贯穿到每个项目之中。


2.利用四季变化的特点设计体验活动

头城农场利用农业资源四季变化的特性设计体验活动,配合其他植物四季的季相变化,可使游客体验生命的奥秘。

3.运用农业生活资源开发农村生态体验

头城农场占地一百多公顷,其中一小半是是桂竹林,每年四五月是竹笋的生产季节,农场也推出了桂竹系列活动,包括游客可体验桂竹之旅,感受采笋的乐趣,享用竹笋的美味。

 

4.与式体验拓展至一二三全产业领域

头城农场已是台湾第一家农业生产+酿酒加工+ 体验休闲的农村酒庄,而且其成功的经营模式更被当作台湾“六次产业”的范例。

 

分析:时代在变、消费行为也在改变,许多旅游活动行程,会随着这些变化而消长。但以传统农村文化和自然生态为依归所设计出来的体验活动,正符合时代潮流,有其永续经营的支持力量。农场以客为尊的管理方式,达到了客户满意的效果,也支持了农场往持续进步的方向迈进。


日本三重县 | MOKUMOKU农场  

位置:MOKUMOKU农场位于日本三重县伊贺市郊区,从京都、大阪等周边城市到MOKUMOKU农场大约需要1小时车程。

规模:MOKUMOKU农场由餐饮区、住宿区、休闲娱乐区、购物区四大区域组成,休闲娱乐区占据中间核心区域,其他三个活动区散落周边,形成辐射的活力动线。

特色:

1.设置了丰富多彩的活动体验。

啤酒工厂、学习牧场、手工体验教室、猪主题馆、香肠主题馆、叉烧主题馆等。孩子们可以和家长一起听饲养员讲课、学习挤奶、喂食小动物、亲自动手制作香肠、面包甜点等。

2.提供住宿设施。

包括圆顶别墅、温泉住宿共计39栋客房。客房造型可爱,像是童话里的房屋。


案例总结 

 

通过对于亚洲国家内发展较好的台湾、日本等地区的农庄与我国的农庄发展对比研究可以看出,我国的休闲农庄发展与台湾、日本相比较为滞后,造成其差异的主要原因就是是否有合理的规划设计及文化创意在农庄中各个方面的有效渗入

 

如何提升农庄?

1.定位准确,主题鲜明。

农庄主题要鲜明、个性突出。


2.规划先行,生态优先。

由专业的规划团队根据农庄主题,从指导思想、市场定位、规划设计、项目策划、经费预算、效益分析等方面,使农庄的各项工作逐步走向正规化和程序化,有力推动休闲农庄的发展,并尽量挖掘当地的资源优势,如温泉、草场、溪流、大海、岩石、古树等等。


3.布局合理,农旅互动。

布局合理可以使旅游线路上每个景区景点都能与旅游结合起来,保证客源。


4、科学营销,管理到位

在专业设计人员的指引下,科学营销,构建合理经营架构,提供高盈利点活动。


5.深度体验,其乐融融。

规划设计可供多人同乐的设施,例如烤肉区、采果区、游戏区,农耕体验区等,并设计具有本土特色的游客区

 

6.寓教于乐,广受欢迎。

休闲农庄除接待日常游客外,可做接待学校师生,用作毕业旅行或户外教学,周末则以吸引全家度假的客人为主。

 

7.就地取材,点石成金。

深入发现和挖掘本土历史文化与当地特色资源通过新奇创意,包装打造出特色品牌。

 

8.以农为本,高瞻远瞩。

以农业为本成立了专业合作社等,在政府及规划设计单位的帮助和指导下,自身也成为一名生产专家,经销专家和市场分析家。

 

9.精深加工,效益倍增。

将农产品深加工,从果品鲜食、保鲜存放、干品制炼到成分提取制作面膜膏和护肤美容品等形成一整列的生产、制作和包装技术,极大地延伸产业链

 

10.配套齐全,服务周到。

不仅景区外部的道路、交通、水电等设施完善,内部的配套设施也应该安全完善,讲究方便,所到之处吃喝玩乐样样具备。

 

11.学界支持,产研结合。

联系相关专家学者,通过不同的视角潜心研究和丰富休闲农业的理论,从休闲农业的意义、功能、形式到规划,从组织、人力、教育解说到行销策略和成本分析,做到了理论研究不空泛,实践发展不盲目。

 

12.网络营销,强势推广。

除了宣传手册、广告路牌、电视报纸等传统宣传手段以外,休闲农业要加强网络营销,运用科技整合资讯。

 

规划开发流程

文创农业项目的开发,一般需要经历四个阶段。


规划设计业务范围

 

诚邀对休闲农业有兴趣的朋友们,我们共同合作,为休闲农业一同努力!


距离“休闲农业运营模式创业指导”培训班召开还有3天! 

为加强“星创天地”建设,打造农业农村领域的众创空间,提升星创天地创业人才服务能力,发挥星创天地吸引、聚集、孵化、培训人才的作用,推进大众创业、万众创新,北京市星火科技培训中心组织闲农业运营模式创业指导”培训班,旨在与各位有识之士共同讨论,共同进步此次培训,不收取任何费用,全程免费,欢迎您的光临。


一、会议时间:2017 年9 月9 日至9 月10 日


二、会议地点:北京裕龙大酒店大上海会议厅


三、会议主题:休闲农业运营模式创业指导


四、主办单位:北京市星火科技培训中心

        协办单位:北京东方桃源规划设计院


五、会议议程:

2017 年9 月9 日(星期六)

13:00-14:30 签到

14:30-14:35 主持人致辞

14:35-15:35 休闲创意农业发展的新模式——金琰(北京东城职业大学副教授)

15:35-16:35 休闲农业多产业融合创新——石晶(北京耘泽谷农业有限公司董事长)

16:35-17:00 座谈交流


2017 年9 月10 日(星期日)

9:00-10:00 休闲农业转型升级——王彩侠(中国农业大学休闲农业研究中心主任,北京东方桃源规划设计院院长)

10:00-11:00 休闲农业文创科技新趋势——黄智惠(台湾发展研究院执行长)

11:00-12:00 魔法庄园的成功之路——黄裕雄(台湾魔法庄园创始人)

14:00-15:00 休闲农业六产达人秘籍——章宏名(台湾发展研究院观光餐旅学院副主任)

15:00-16:00 座谈交流

16:00 会议结束


六、联系人及电话:

房泽晖 13311007057   王磊 18233219319

北京市星火科技培训中心

2017 年8 月18 日


附件一:参会回执

将填妥的《参会回执》发送至邮箱:bjsxhkjpxzx@163.com


附件二、交通路线:

会场地址:北京市海淀区阜成路40 号(解放军空军总医院西侧)

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